RESIPI - DORAYAKI

Salam sume... ni ada resipi yg agak senang la. ada masa dan kerajinan bleh try. kalo buat sendiri ni lg berkat tau... ayo tgn tu... hehehe...





Dorayaki



Ingredients/Bahan :



200g whole eggs/ telur

240g cake flour/tepung kek

60g castor sugar /gula halus

60g Honey/madu

3g baking soda /soda bicabonate campur

6g water/ air

40g corn oil/minyak jagung

15g milk /susu

Some sugar syrup/ sedikit sirap*



Methods:

1. Pour eggs into a mixing bowl. Whisk the eggs until well mix. Add in castor sugar and mixing in the same direction, whisk eggs until the colour is lighter and fluffy.



2. Add in honey and mix well. Then add in baking soda that was mixed with water and mix well. Add in sifted flour and using a spatula mix the flour into the egg mixture. Lastly add in the corn oil and mix well. Do not mix it for too long.



3. Cover the batter with clingwrap and let it rest for 30 mins in the fridge. After the resting time, use the milk to dilute the batter if it is too thick. (Note: I have added more milk than what the recipe says because my mixture was very thick. You have to use your own discretion when doing this.)



4. Oil a non-stick pan using some paper kitchen towel dub in oil. Heat pan up using low fire. Pour a spoonful of batter into the pan and make into a round shape. Let is cook until you see bubbles forming. Then turn the pancake over and fry for another 5 seconds.



5. Apply sugar syrup onto the hot pancake to prevent it from getting dry and hard. Add filling of your choice and sandwich it with another piece pancake.



* Sugar syrup - mix 100g of sugar with 100g of water and boil until sugar dissolve. Leave aside to cool. You can add 15g of honey into the sugar syrup and mix well. (Note: I did not add honey as I try not to make it too sweet.)



Ingredients for red bean paste:

600g Red beans

100g Maltose

200g Sugar

2g Salt



Cara memasaknya:

Rebus sampai kembang.

tunjuk le rupaanya macam mana

sabo le, tgh nak attach le nih

ini ghuper nye, kalo kat ipoh ni, kat Tesco ada juey... Gebus je..

** gambo ni pun dpt dr blog 'amboi' tu...

'Gebunya'

sama ke gebunya mcm amoi limo bali ????

nama nya lebih kurang doreamonditapakkaki

Cik dibah, ada tak resepi makanan yang lebih sihat (x fat, x sugar, more fiber optik) tapi sedap he heh

muahahaha... baguih le kome komen mcm2 kat sini... suka suka suka... pasey apa aku ltk resipi nih? haha.. pasey nama nye yg pelik kan. korg musti curious, nak tgk... pehtu sapa tgk doraemon, sure tau, ni mkn feberet si doraemon tu ler... tp menda ni sedap tau... gebu mcm nyonya yg juey tu.. hehe..

ala fishjoy, kalo nak mknan sedap yg tak de apa2 side effect tu kan, aku rasa elok ko mkn kurma ngan ayo zam zam jek... nak dekat posa dah ni...

adibahambali wrote:muahahaha... baguih le kome komen mcm2 kat sini... suka suka suka... pasey apa aku ltk resipi nih? haha.. pasey nama nye yg pelik kan. korg musti curious, nak tgk... pehtu sapa tgk doraemon, sure tau, ni mkn feberet si doraemon tu ler... tp menda ni sedap tau... gebu mcm nyonya yg juey tu.. hehe..

ala fishjoy, kalo nak mknan sedap yg tak de apa2 side effect tu kan, aku rasa elok ko mkn kurma ngan ayo zam zam jek... nak dekat posa dah ni...

...wahhh dibah dpt menjawab soklan bukan main kasau kata org melaka...ngape tak ko suruh si zul bakron aka fishjoy tu minum ayo ekon je kan lebih afdal ...hahahaha

Huihh..pedas...pedas...pantun dah dijual....jawab-jawab

ala medan... kalo suh minum ayo aircon mesti dia tak nak pasey dia dah jemu... mehehe...

kira dah jwb ke ni?

adibahambali wrote:ala medan... kalo suh minum ayo aircon mesti dia tak nak pasey dia dah jemu... mehehe...

kira dah jwb ke ni?

...dah...ko tggu le plak ceramah dia nnt...silap2 dia tapau dgn hadis skali

Cik Dibah, gua tanya jer itupun klau ader, maklumlah umur dah petang, kan elok makan makanan yg sihat, kan kan

Bukan x leh makan yg manih,yang lemak tapi x leh slalu (nak jaga badan ckit, nanti aweks marah he heh)

Just info:

Kebanyakkan penyakit tu dating dari pemakanan seseorng

Orang kita pulak kebanyakkannya jarang mengamalkan pemakanan yang sihat, suka makan yang lemak,berminyak,manih,terlalu kabohaidrat dan jarang yang hijau,fiber,protein

Jumaat lepas baru ni gua punya kawan (mid 40) dah arwah (memang ler dah takdir) macam2 sakit dia ada & yg last skali blood cancer (ksian anak arwah tu dah jadi yatim)

Masa dia ada, bab makan ni memang takde pantang, masa sakit pun susah nak lari pantang pasal dah biasa makan-makan

Moralnya: Sedap tu di mulut jer tapi badan kena tanggung beb



Lagi satu info:

Kalau terminum,kalau nak buat ayor penerang hati ker, nak buat lap muka ker jangan guna ayor aircon pasalnya ayor condensation aircon tu ada bacteria namanya Legionella (slow & silent killer)

Bahasa kasaunya: Teringin jugakk.. aku basuhkan misai kasau si medan tu dgan ayor aircon tu, he heh

muahahaha... betui le medan... mmg siap pakej baik skali dia tapau... ok zol...aku take note nih...

Dib...bulan puasa dah dekat ni...bagi le resepi yg senang dan sedap...sempat juga teman nak buat lepeh balik keje....

kaysm wrote:Dib...bulan puasa dah dekat ni...bagi le resepi yg senang dan sedap...sempat juga teman nak buat lepeh balik keje....

...alo kwn kalo stakat nak resepi yg sdp2 takyah mintak kat dibah aku pun terer the merer skit lg nak jd terrorist...ape susah kat sri muda dan kalo tak silap kat sume seksyen ada pasar ramadhan...ko tunjuk je nak yg mana...sng kan sdp ke tak lu pk la sindri...nak tunjuk rajin plak ko nak msk2 sindri mcm tak biasa...jgn buang masa msk2 ni mkn nye sikitje...guna kan masa yg terluang balik keje tu ambik wudhu pi baca quran ke dengo cd ceramah ugama ke dll yg sewaktu dgnnye...haaa kan aku kalo dpt ceramah org lain mcm...aku pun tak buat sbenonye....kwangkwwangkwang

oh ye thn lepeh nye dah ganti lum

adibahambali wrote:muahahaha... betui le medan... mmg siap pakej baik skali dia tapau... ok zol...aku take note nih...

...aku dah kata dib bdk ni lain mcm...dia 10 thn tabligh kat pakistan..tu yg dpt idea bisnes ekon tu sbb kat pakistan panas kot...jgn carik psl ngan dia...tu kurang tu kalo biase dia terus kol je naik merah telinga ko dengo taklimat dia....hahahaha peh ni janggut aku plak jd sasaran ayo ekon dia

budak baik wrote:

kaysm wrote:Dib...bulan puasa dah dekat ni...bagi le resepi yg senang dan sedap...sempat juga teman nak buat lepeh balik keje....

...alo kwn kalo stakat nak resepi yg sdp2 takyah mintak kat dibah aku pun terer the merer skit lg nak jd terrorist...ape susah kat sri muda dan kalo tak silap kat sume seksyen ada pasar ramadhan...ko tunjuk je nak yg mana...sng kan sdp ke tak lu pk la sindri...nak tunjuk rajin plak ko nak msk2 sindri mcm tak biasa...jgn buang masa msk2 ni mkn nye sikitje...guna kan masa yg terluang balik keje tu ambik wudhu pi baca quran ke dengo cd ceramah ugama ke dll yg sewaktu dgnnye...haaa kan aku kalo dpt ceramah org lain mcm...aku pun tak buat sbenonye....kwangkwwangkwang

oh ye thn lepeh nye dah ganti lum

Alo sedare....teman tak main la beli makanan kat luor bila bln pose....semua teman masak sendiri...walaupun keje teman balik masak....puas hati dari beli kat luor...isteri dan ibu mithali ni....

utang pose tahun lepas.....settle.......

baguih tu kay... aku pun sama... kalo beli kang, ade je yg menyakitkan ati.. baik masak, yg simple2 pun sedap, hasben aku ni suka mkn (ayat berlembut ni...)... jd ko jgn peduli si medan tu.

kitorg dah ganti awey2 dah medan... org posa 6, kekdg aku posa lebih byk dr 6 lg... haha..

...uihhh mlwn nmpk...x boleh jadik...baik puan2.. teruskan minat memasak tu..alhamdulillah ..air tangan isteri lah byk melentur hati insan2 yg tinggal dlm rumah tu..anak dengo ckp emak ...laki dengo ckp binik...tapiiiiiii jeng jeng jeng samb esok